1、溫杯。溫杯,將茶杯洗淨,用開水稍微燙過。
2、醒茶。將茶葉放入高溫燙過的茶杯中,用開水衝泡,等茶葉舒展片刻,將水倒掉。
3、衝泡。可適當提高水壺的位置,由上而下。
4、賞茶。剛剛泡好的茶溫度過高,此時不宜牛飲,先仔細欣賞一番。
5、飲茶。待茶湯涼至適口,且慢慢品嚐。
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